• О ЯПОНИИ

  • Карта

    Хоккайдо

    Саппоро / Хакодате / Асахикава / Обихиро / Кусиро / Рисири / Окусири / Абасири

    Самый северный остров Японии и рай для любителей отдыха на природе

    Акита

    Какунодатэ / Тадзава / Нюто Онсэн-кё

    Отдохните среди живописных гор и озер летом или полюбуйтесь на заснеженные пейзажи, наслаждаясь уникальными блюдами кухни северной Японии.

    Иватэ

    Мориока / Хираидзуми / Тоно

    В любой сезон в префектуре Иватэ гостей ждет превосходная кухня, увлекательные праздники и великолепные пейзажи.

    Тохоку

    Префектура Ямагата/ Префектура Фукусима / Префектура Аомори

    Живописные виды, история, кухня, катание на лыжах и пешие прогулки — насладитесь путешествием и восстановите душевные силы.

    Ниигата

    Остров Садо / Наэба / Миоко Когэн / Этиго Юдзава-онсэн

    Земля снега, горячих источников и отличного сакэ

    Тиба

    Нарита / Токийский Диснейленд

    Ворота в Японию. Огромное количество достопримечательностей, до которых удобно добираться из столицы.

    Токио

    Синдзюку / Акихабара / Асакуса

    Столица Японии и самый крупный мегаполис мира по численности населения

    Миэ

    Полуостров Кии / Исэ

    Священные храмы, первоклассный жемчуг и тематический самурайский парк. Прикоснитесь к истории и традициям.

    Киото

    Арасияма / Гион / Курама

    Олицетворение японской культуры и традиций

    Осака

    Умэда / Намба / Синсэкай

    Один из самых крупных городов Японии, известный своей великолепной кухней

    Фукуи

    Фукуи / Этидзэн–Ono

    Попробуйте вкуснейшие блюда из морепродуктов, включая краба Этидзэн и рыбу фугу, и погрузитесь в историю Фукуи, посетив многочисленные объекты культурного наследия.

    Хёго

    Кобэ / Тоёока / Химэдзи / Киносаки

    Познакомьтесь с традициями, современными обычаями, достопримечательностями и кулинарными шедеврами

    Санъин

    Префектура Симанэ / Префектура Тоттори

    Токусима

    Долина Ия / Гора Цуруги

    Скрытые источники, великолепные пейзажи и нетронутая природа.

    Коти

    Симанто / Асидзуримисаки

    Город, который славится красотой нетронутой тропической природы

    Хиросима

    Миядзима / Ивакуни / Томоноура / Ономити

    Город с богатой историей, который стал символом мира во всем мире

    Эхиме

    Увадзима / Мацуяма / Гора Исидзути

    Свежие фрукты и рыба. Побывайте в старинных замках, погрузитесь в историю.

    Фукуока

    Фукуока / Дадзайфу

    Разнообразные достопримечательности и вкуснейшая кухня. В Фукуоке вас ждет незабываемый отдых.

    Сага

    Карацу / Имари / Арита

    Насладитесь захватывающими природными красотами и попробуйте себя в традиционных ремеслах. Путешествие, где за каждым поворотом вас ждут сюрпризы.

    Кумамото

    Кумамото / Вулкан Асо / Курокава-онсэн

    Отдохните в окружении природы и попробуйте уникальные изысканные блюда.

    Кагосима

    Национальный парк Кирисима-яку / Полуостров Сацума / Острова Амами

    Родина исторических героев и вулканических пейзажей. Произнесите тост с вкуснейшим сётю и оцените уникальную кухню Кагосимы.

    Окинава

    Архипелаг Осуми / Остров Мияко / Острова Яэяма

    Тропический остров Японии с уникальной культурой и историей

  • Темы

  • Важная информация

  • Больше развлечений

JAL ПРЕДСТАВЛЯЕТ омотэнаси

Бортовое питание

Идея всемирного омотэнаси от JAL

Лучшие блюда в небе

Мы напрямую сотрудничаем с ведущими шеф-поварами и продовольственными компаниями, чтобы обеспечить непревзойденное качество наших блюд. Чтобы порадовать наших пассажиров лучшими блюдами, мы в полной мере вовлечены в каждый этап их создания, от поиска и утверждения новых рецептов до приготовления и подачи.

Например, мы попросили наших шеф-поваров пересмотреть способ подогревания блюд, потому что разогретое мясо становится жестковатым. В результате они предложили способ приготовления, при котором мясо разогревается постепенно с помощью масла. Таким образом, мясо остается сочным и нежным, как если бы его приготовили в ресторане. Мы воплощаем свои идеи в жизнь со вниманием к деталям и готовы отойти от привычных способов, чтобы порадовать наших клиентов. Это и отличает нас от остальных авиакомпаний.

Мы стремимся показать нашим пассажирам особую прелесть японской кухни, но при этом не забываем о том, что наши блюда должны нравиться пассажирам со всего мира. Мы сотрудничаем с японскими шеф-поварами, которые работают в лучших ресторанах мира. Наши признанные шеф-повара обладают непревзойденным опытом и квалификацией в приготовлении блюд традиционных кухонь. На борту наших самолетов вы сможете не только попробовать изысканные блюда, но познакомиться с традиционными японскими способами их подачи.

Из Японии на вас столик

При приготовлении блюд для пассажиров первого и бизнес-классов мы уделяем столько же времени их сервировке, сколько приготовлению. Вместе с шеф-поварами, операторами бортового питания и менеджерами отдела планирования мы обсуждаем, как подать блюдо так, чтобы его вид не уступал его вкусу, ведь именно этого пассажиры ожидают от японской кухни.

Суп с лапшой рамэн, который мы предлагаем пассажирам в сотрудничестве с широко известной группой ресторанов "Кюсю Дзянгара Рамэн", остается одним из самых популярных блюд японской кухни для пассажиров первого и бизнес-классов. Пассажирам на выбор предоставляется широкий ассортимент блюд, которые подготовят и подадут незамедлительно, что особенно важно при длительных перелетах. Для большего удобства пассажиры бизнес-класса могут воспользоваться дополнительной услугой JAL и заказать блюда с помощью сенсорной панели управления, расположенной на их удобных креслах.

Пассажиры эконом-класса могут заказывать блюда из бортового меню, в которое входит множество блюд из самых известных ресторанов Японии. Например, мы подаем гамбургеры в рамках партнерства с компанией Mos Burger, одной из самых известных сетей ресторанов гамбургеров в Японии. Наши гамбургеры пользуются популярностью среди пассажиров не только благодаря свежести и изумительному вкусу, но и потому что они отличаются удобной формой и размером. Другое блюдо, пользующееся популярностью среди пассажиров эконом-класса, — это гюдон, восхитительное блюдо из сочной говядины и риса, которое представлено в нашем меню в рамках сотрудничества с Yoshinoya, самой известной в Японии сети ресторанов, специализирующихся на гюдон.

Для пассажиров, предпочитающих особые блюда по религиозным, диетическим или медицинским причинам, мы готовы предложить специальное меню. Нам известно, что пожелания и потребности могут разниться в зависимости от личных предпочтений или региона проживания, поэтому мы проводим обширные исследования, прежде чем создать безопасные и вкусные блюда, которые соответствуют требованиям всех наших пассажиров.

Блюда, которые украсят ваше путешествие

Судя по отзывам пассажиров, наше бортовое питание пользуется большим успехом. Пассажиры оценили не только восхитительный вкус и многообразие наших блюд, но и возможность попробовать настоящую японскую кухню, которая выпадает им не столь часто. Такие отзывы чрезвычайно полезны для нас, так как они помогают нам успешно воплощать новые идеи и совершенствовать наши услуги в области бортового питания.

Мы продолжим работать над оригинальными блюдами совместно с известными ресторанами Японии, чтобы постоянно радовать наших пассажиров меню, которое идеально соответствует их путешествию.

Блюда могут отличаться в зависимости от времени года, самолета и маршрута перелета.

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved.

To Page top