• О ЯПОНИИ

  • Карта

    Хоккайдо

    >Саппоро / Хакодате / Асахикава / Обихиро / Рисири / Окусири / Абасири

    Самый северный остров Японии и рай для любителей отдыха на природе

    Акита

    Какунодатэ / Тадзава / Нюто Онсэн-кё

    Отдохните среди живописных гор и озер летом или полюбуйтесь на заснеженные пейзажи, наслаждаясь уникальными блюдами кухни северной Японии.

    Иватэ

    Мориока / Хираидзуми / Тоно

    В любой сезон в префектуре Иватэ гостей ждет превосходная кухня, увлекательные праздники и великолепные пейзажи.

    Тохоку

    Префектура Ямагата/ Префектура Фукусима / Префектура Аомори

    Живописные виды, история, кухня, катание на лыжах и пешие прогулки — насладитесь путешествием и восстановите душевные силы.

    Ниигата

    Остров Садо / Наэба / Миоко Когэн / Этиго Юдзава-онсэн

    Земля снега, горячих источников и отличного сакэ

    Тиба

    Нарита / Токийский Диснейленд

    Ворота в Японию. Огромное количество достопримечательностей, до которых удобно добираться из столицы.

    Токио

    Синдзюку / Акихабара / Асакуса

    Столица Японии и самый крупный мегаполис мира по численности населения

    Миэ

    Полуостров Кии / Исэ

    Священные храмы, первоклассный жемчуг и тематический самурайский парк. Прикоснитесь к истории и традициям.

    Киото

    Арасияма / Гион / Курама

    Олицетворение японской культуры и традиций

    Осака

    Умэда / Намба / Синсэкай

    Один из самых крупных городов Японии, известный своей великолепной кухней

    Фукуи

    Фукуи / Этидзэн–Ono

    Попробуйте вкуснейшие блюда из морепродуктов, включая краба Этидзэн и рыбу фугу, и погрузитесь в историю Фукуи, посетив многочисленные объекты культурного наследия.

    Хёго

    Кобэ / Тоёока / Химэдзи / Киносаки

    Познакомьтесь с традициями, современными обычаями, достопримечательностями и кулинарными шедеврами

    Санъин

    Префектура Симанэ / Префектура Тоттори

    Токусима

    Долина Ия / Гора Цуруги

    Скрытые источники, великолепные пейзажи и нетронутая природа.

    Коти

    Симанто / Асидзуримисаки

    Город, который славится красотой нетронутой тропической природы

    Хиросима

    Миядзима / Ивакуни / Томоноура / Ономити

    Город с богатой историей, который стал символом мира во всем мире

    Эхиме

    Увадзима / Мацуяма / Гора Исидзути

    Свежие фрукты и рыба. Побывайте в старинных замках, погрузитесь в историю.

    Фукуока

    Фукуока / Дадзайфу

    Разнообразные достопримечательности и вкуснейшая кухня. В Фукуоке вас ждет незабываемый отдых.

    Сага

    Карацу / Имари / Арита

    Насладитесь захватывающими природными красотами и попробуйте себя в традиционных ремеслах. Путешествие, где за каждым поворотом вас ждут сюрпризы.

    Кумамото

    Кумамото / Вулкан Асо / Курокава-онсэн

    Отдохните в окружении природы и попробуйте уникальные изысканные блюда.

    Кагосима

    Национальный парк Кирисима-яку / Полуостров Сацума / Острова Амами

    Родина исторических героев и вулканических пейзажей. Произнесите тост с вкуснейшим сётю и оцените уникальную кухню Кагосимы.

    Окинава

    Архипелаг Осуми / Остров Мияко / Острова Яэяма

    Тропический остров Японии с уникальной культурой и историей

  • Темы

  • Важная информация

  • Больше развлечений

Кухня Хиросимы

Район Окономимура в центре Хиросимы

В Хиросиме всюду предлагаются местные деликатесы, так что каждый путешественник скорее всего попробует хотя бы один, даже если не предполагал делать этого. Популярные местечки, где можно вкусно пообедать, находятся в районе возле станции Hiroshima и в центре города. Ниже перечислены традиционные деликатесы Хиросимы:

Окономияки, приготовленные по традиционному хиросимскому рецепту

Самое известное блюдо Хиросимы – приготовленные по местным рецептам окономияки. Особенность местных окономияки в том, что на лапшу якисоба кладется только тонкий слой масла и щедрое количество капусты. Популярные добавки – устрицы, кальмары и сыр. К блюду подается нарезанная стружкой скумбрия, зеленые водоросли и соус окономияки. Множество ресторанов, в которых подается окономияки, находится в районе Окономимура и рядом со станцией Hiroshima. Посетители сидят у стойки, за которой повар готовит блюда на большом противне.

Устрицы

На префектуру Хиросима приходится приблизительно 60-70% от объема добываемых в Японии устриц. Устрицы из Хиросимы поставляются как в магазины внутри страны, так и на экспорт. Побаловать себя устрицами можно во многих ресторанах, кафе и рёканах Хиросимы и Миядзимы. Они подаются сырыми с соевым соусом или соусом пондзу, обжаренными в масле, запеченными, обжаренными в гриле или с порцией риса (домбури).

Момидзимандзю

Это пирожные, которые выпекаются в форме кленовых листьев и наполняются сладкой бобовой пастой. Знаменитый десерт придумали на Миядзиме в начале двадцатого века как деликатес-сувенир, представляющий Момидзидани – популярное место любования кленовыми листьями. Тогда их делали вручную, а сейчас выпекают с помощью специально созданных для этого машинок. В наши дни момидзимандзю наполняют самыми разными начинками – маття, сыр, заварной крем и шоколад. Купить момидзимандзю можно в любой кондитерской на Миядзиме или в Хиросиме.

Цукэмен

Цукэмен по традиционному рецепту Хиросимы – это холодная лапша, которую окунают в соус с красным перцем перед тем, как ее съесть. Цукэмен известен своей остротой. Посетители могут выбрать степень остроты блюда, например, по шкале от одного до пяти. Чем больше цифра, тем острее соус. Лапша подается с различными закусками: тонко нарезанное мясо, яйца, шинкованный лук-порей, огурцы и капуста.

Источник: japan-guide.com

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved.

To Page top