Питание на борту / Бизнес-класс JAL JAL предлагает пассажирам новые меню, созданные талантливыми шеф-поварами для незабываемого гастрономического удовольствия.

Поиск в бортовом меню

  • *Бортовое питание предназначено для питания во время полета.
  • *Пассажиры с аллергией могут заранее заказать специальное бортовое питание.
    JAL тщательно заботится о приготовлении питания для пассажиров с аллергией. Однако в некоторых случаях питание может содержать незначительное количество аллергенов.
    Обращайтесь к бортпроводникам по вопросам, связанным с бортовым меню для пассажиров с аллергией.
    Во время полета мы можем предоставить ограниченную информацию. Выбирайте питание на борту осмотрительно.

Основное меню

  • BEDD, самый роскошный ресторан в мире

    Обзор

    Только представьте:роскошный ресторан с блюдами кухонь всего мира прямо на борту самолета. Путешествуйте с комфортом, наслаждайтесь видом на облака и пейзажи и пробуйте вкуснейшие блюда от наших лучших шеф-поваров. JAL BEDD - всемирно известный ресторан на борту, где вас ждет наслаждение изысканными блюдами в спокойной атмосфере и непревзойденный комфорт. Оцените великолепное обслуживание в ресторане прямо на борту самолета.

    открывается в новом окнеПодробнее о BEDD

Японская кухняBEDD


Основное блюдо

Джун Куроги
Владелец и шеф-повар ресторана
Kurogi.
Шеф-повар Джун Куроги создает аутентичные блюда японской кухни с помощью секретного ингредиента ? "искренности". Он разработал наше японское меню. В нем представлены вкуснейшие сезонные блюда.
открывается в новом окнеПодробнее о Джуне Куроги, шеф-поваре BEDD


Основное блюдо (первый прием пищи)

Даисукэ Хаяси
Заместитель президента
Академии японской кухни в Великобритании
Мы подаем японские блюда, разработанные совместно с шеф-поваром Дайсукэ Хаяси, членом Академии японской кухни в Великобритании. Он работал су-шефом в престижном ресторане кухни Киото Kikunoi, расположенном в токийском районе Акасака, а также руководил японской кухней на саммите Большой восьмерки в Тояко в 2008 г. Дайсукэ Хаяси обладает обширным опытом работы в зарубежных японских ресторанах. В настоящее время он занимает пост шеф-повара в лондонском ресторане японской кухни TOKIMEITE. Мы надеемся, что вы оцените аутентичные японские блюда, приготовленные из свежих местных ингредиентов.
opens in new windowПодробнее о Дайсукэ Хаяси, шеф-поваре BEDD

Западная кухняBEDD


Основное блюдо (первый прием пищи)

Шинобу Намаэ
Grand chef of "L'Effervescence"
Когда я готовлю, я всегда думаю о том, чтобы блюдо было вкусным, а подача красивой.
Я прилагаю все усилия и надеюсь, что всем пассажирам понравятся вкусные и полезные блюда на борту, а еда будет сытной, но легкой.
открывается в новом окнеПодробнее о Наманэ, шеф-поваре ресторана BEDD

Услуга бронирования питания на борту

В ответ на просьбы многих пассажиров компания JAL представила услугу бронирования питания на борту для пассажиров бизнес-класса. Посетите веб-сайт JAL перед отправлением и выберите блюда японской или западной кухни (говядина).

открывается в новом окнеУслуга бронирования питания на борту

A la carte

Вы сможете в любое время заказать понравившееся блюдо.
Во время второй подачи блюд вам предложат широкий выбор блюд японской и западной кухни, приготовленных в соответствии с вашими требованиями.
Почувствуйте себя посетителем ресторана премиум-класса.

Заказ питания на борту и услуг для шопинга

Пассажиры могут заказать питание на борту по меню a la carte на панели управления бортовой системой развлечений. открывается в новом окнеПодробнее

Блюда на ночных международных рейсах из аэропорта Ханеда

Завтрак "Sou Choushoku" из свежих ингредиентов
Мы предлагаем сытный завтрак, приготовленный из продуктов различных регионов Японии, для отличного начала дня.
Вас ждут блюда японской и западной кухни, множество видов хлеба и рис, приготовленный на борту.

Свежесваренный японский рис


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Рис Yukigura Imazurimai на рейсах их Японии
Рис Yukigura Imazurimai выращивается в горных районах с заснеженными лесами региона Окуга, префектура Ниигата. Здесь разница между дневными и ночными температура является весьма значительной. После сбора рис вместе с шелухой хранится на снежном складе "юкимуро". Это обеспечивает рису свежий сладковатый вкус. Благодаря бережному хранению в снегу он сохраняет качество в течение всего года.


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Рис Minami-uonuma на рейсах в Японию
Minami-Uonuma?? самый известный японский производитель риса. Город Минамиуонума, расположенный в окружении гор, известен чистотой воды и почвы, на которой выращивается вкуснейший рис.
Оцените вкус свежего риса.

Шоколад


*Фактический внешний вид может отличаться от представленного на фотографии.

Шоколад
  • Шоколад LCFS Merci (ФИРМЕННЫЙ ШОКОЛАД JAL)
  • Карамель
  • Шоколад Macae Bon Appetit (ФИРМЕННЫЙ ШОКОЛАД JAL)
  • Эрл Грей

*Обратите внимание на то, что макароны предлагаются отдельно.

Доступно на рейсах

Из Японии в
 Нью-Йорк, Лондон, Париж, Чикаго, Бостон, Даллас, Лос-Анджелес, Сан-Диего, Ванкувер, Сан-Франциско, Франкфурт, Хельсинки и Москву


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Petits Palets
  • Brésilien Noir (специально для JAL)
  • Lait Brésilien
  • Macaé 62% (специально для JAL)
  • Lait Café (специально для JAL)

*Обратите внимание, что выбор может меняться в зависимости от рейса без предварительного уведомления.

Доступно на рейсах

Из Японии в
 Бангкок, Сингапур, Дели, Куала-Лумпур, Хошимин, Ханой, Сидней, Гонолулу и Мельбурн.

BEDD для детей

Available on routes

From Narita to
  All routes( Breakfast at midnight departure flight)
From Haneda to
  All routes( Breakfast at midnight departure flight)

Алкогольные напитки

Коллекция вин JAL

Насладитесь нашей коллекцией вин со всего мира на борту бизнес-класса JAL. Все сорта были отобраны дегустатором вина JAL и магистром вина Кеничи Охаши и Мотохиро Окоши, известным дегустатором и экспертом по винам.
Наслаждайтесь изысканными блюдами и винами, отобранными нашей командой экспертов.

  • О дегустаторе вин JAL Кеничи Охаши

    Кеничи Охаши
    Магистр вина

    Магистр вина — международная квалификация, введенная в 1953 году Институтом магистров вина (Institute of Masters of Wine) в Лондоне.
    Она считается самым престижным званием в индустрии вина.
    Родился в 1967 году. Коренной житель японской префектуры Тотиги.
    Свои познания в винах и саке приобрел, управляя семейным бизнесом по продаже саке Yamajin Co., Ltd в городе Уцуномия.
    В 2015 году ему была присвоена самая высокая квалификация – магистр вина.
    Завоевал прочную позицию в международной винной индустрии.
    Выступает в роли судьи во многих винных конкурсах по всему миру. В их число входит International Wine Challenge (IWC) – один из крупнейших в мире дегустационных конкурсов, который проводится в Лондоне.
    Обладатель награды "IWC Personality of the Year 2016".

  • О дегустаторе вин JAL Мотохиро Окоши

    Мотохиро Окоши
    Дегустатор вин

    • Победитель первой премии JALUX WINE AWARD в 2003 году
    • Признанный лектор академии ACADEMIE DU VIN
    • International Sommelier Association, International A.S.I Sommelier

    Родился 24 апреля 1976 года в Саппоро, Хоккайдо. Поработав барменом, он решил связать свою жизнь со сферой услуг. Будучи страстным ценителем вин, он отправился во Францию, а в 2000 году, вернувшись в Японию, получил квалификацию сомелье. Будучи страстным ценителем вин, он отправился во Францию, а в 2000 году, вернувшись в Японию, получил квалификацию сомелье. Кроме того, Мотохиро Окоши ? знаток саке и сётю. Он высоко ценит эти напитки и создает идеальные сочетания вина, японского саке и блюд.

  • *Подробнее о марках, доступных на каждом рейсе, вы можете узнать в бортовом меню.
  • *Марки могут меняться. Приносим свои извинения, если выбранное вами вино будет не доступно.

Коллекция японского сакэ компании JAL

Мы рады предложить вам нашу коллекцию японского сакэ,
в которую входят такие известные марки, как Zaku и Touyoubizin, а также популярный сётю (крепкий алкогольный напиток) из сладкого картофеля батата марок Tomino Hozan и Naka Naka.

Подробнее о других алкогольных напитках вы можете узнать в бортовом меню ("Напитки").

Поиск в бортовом меню

Примечание для тех, управляет транспортным средством

Пассажирам, планирующим сесть за руль по прибытии в пункт назначения, следует воздержаться от употребления алкогольных напитков во время полета. Вождение в нетрезвом состоянии представляет опасность и запрещено законом.

Безалкогольные напитки

Прохладительные напитки

*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Холодные напитки
  • Апельсиновый сок
  • Яблочный сок
  • Томатный сок
  • Виноградный сок
  • Фирменный напиток JAL "Sky Time"
  • Perrier (газированная минеральная вода)
  • Минеральная вода
  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Имбирный эль
  • Karadameguricha
  • Охлажденный японский зеленый чай "Ayataka"
Горячие напитки
  • Кофе
    (JAL CAFÉ LINES)
  • Зеленый чай
  • Черный чай
  • Травяной чай