Бортовое питание/Первый класс JAL Ваш эксклюзивный ресторан в полете.

Поиск в бортовом меню

  • *Бортовое питание предназначено для питания во время полета.
  • *Пассажиры с аллергией могут заранее заказать специальное бортовое питание.
    JAL тщательно заботится о приготовлении питания для пассажиров с аллергией. Однако в некоторых случаях питание может содержать незначительное количество аллергенов.
    Обращайтесь к бортпроводникам по вопросам, связанным с бортовым меню для пассажиров с аллергией.
    Во время полета мы можем предоставить ограниченную информацию. Выбирайте питание на борту осмотрительно.

Основное меню

  • BEDD, самый роскошный ресторан в мире

    Только представьте:роскошный ресторан с блюдами кухонь всего мира прямо на борту самолета. Путешествуйте с комфортом, наслаждайтесь видом на облака и пейзажи и пробуйте вкуснейшие блюда от наших лучших шеф-поваров. JAL BEDD - всемирно известный ресторан на борту, где вас ждет наслаждение изысканными блюдами в спокойной атмосфере и непревзойденный комфорт. Оцените великолепное обслуживание в ресторане прямо на борту самолета.

    открывается в новом окнеПодробнее о BEDD

Рейсы из Японии

Японская кухняBEDD


*Фактический внешний вид может отличаться от представленного на фотографии.

Хидэки Исикава
Шеф-повар ресторана Ishikawa
Вкусно и комфортно. Вот на что мы изначально рассчитываем.
В ресторанах «Kagurazaka Ishikawa» и «Kohaku» стремятся к наивысшему качеству, чтобы сделать время на борту еще более приятным. Не упустите возможность попробовать наше совместное меню, доступное только в первом классе JAL.
opens in new windowПодробнее о Хидэки Исикава, шеф-поваре BEDD


*Фактический внешний вид может отличаться от представленного на фотографии.

Kouji Koizumi
Шеф-повар ресторана Kohaku
Лучшее представление истинного вкуса каждого ингредиента благодаря гармоничному сочетанию сезонных ингредиентов из Японии и со всего света.
Как создатель я испытываю счастье, когда вы познаете что-то новое с помощью блюда, как это происходит во время путешествий.
Наслаждайтесь комфортом.
opens in new windowПодробнее о Юдзи Коидзуми, шеф-поваре BEDD

Западная кухняBEDD


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Ёсукэ Суга
Шеф-повар ресторана SUGALABO
Изучая зарубежную кухню и культуру в Париже, вдали от родины, я увидел изысканную красоту Японии. Вернувшись домой, я хотел показать миру, насколько удивительна Япония. Теперь это желание воплотилось в реальность в меню первого класса JAL. Оцените блюда из сезонных японских ингредиентов с французской ноткой.
открывается в новом окнеПодробнее о Седжи Ямамото, шеф-поваре BEDD

Рейсы в Японию

Рейсы из Чикаго, Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и Сан-Франциско в ТокиоBEDD


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Наоки Учияма
Шеф-повар Japan Airlines
Его глубокие знания местных ингредиентов и техник приготовления блюд, приобретенные за время жизни в США, определили акцент на качество ингредиентов и соусы в его блюдах. Попробуйте блюда из специального меню от профессионального шеф-повара, который впечатлил гурманов по всему миру, на рейсах из Нью-Йорка.
открывается в новом окнеПодробнее о Наоки Учияма, шеф-поваре BEDD

Рейсы из Парижа в Токио (Ханеда)BEDD


*Фактический внешний вид может отличаться от представленного на фотографии.

Сота Ацуми
Шеф-повар ресторана французской кухни MAISON. (Открыт в сентябре 2019 года)
За работой я постоянно думаю о том, как сделать мой ресторан местом приятного отдыха, а блюда в нем вкусными и запоминающимися. Такой же подход я использую при создании блюд для ресторана JAL в небе. Я надеюсь, что питание на борту заставит вспомнить о счастливых моментах. Насладитесь последним рестораном за путешествие перед приземлением в Японии.
открывается в новом окнеПодробнее о шеф-поваре ресторана BEDD Ацуми

Рейсы из Парижа в Токио (Ханеда)BEDD


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Рюдзи Тешима
Шеф-повар французского ресторана PAGES
JAL подает вкуснейшие блюда специального меню, доступного только на рейсах JAL, от шеф-повара Рюдзи Тешимы. Шеф-повар Тешима создает многогранные блюда, используя привычные ингредиенты. Оцените бортовое питание, приготовленное шеф-поваром, который знает толк в уникальной японской кухне.
открывается в новом окнеПодробнее о Рюдзи Тешиме, шеф-поваре BEDD

Рейсы из Лондона в Токио (Ханеда)BEDD


*Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Дайсукэ Хаяси
Заместитель президента Академии японской кухни в Великобритании
Мы подаем японские блюда, разработанные совместно с шеф-поваром Дайсукэ Хаяси, членом Академии японской кухни в Великобритании. Он работал су-шефом в престижном ресторане кухни Киото Kikunoi, расположенном в токийском районе Акасака, а также заведовал японской кухней на саммите Большой восьмерки в Тояко в 2008 г. Дайсукэ Хаяси обладает обширным опытом работы в зарубежных японских ресторанах. В настоящее время он занимает пост шеф-повара в лондонском ресторане японской кухни TOKIMEITE. Мы надеемся, что вы оцените аутентичные японские блюда, приготовленные из свежих местных ингредиентов.
открывается в новом окнеПодробнее о Дайсукэ Хаяси, шеф-поваре BEDD

A la Carte

Наслаждайтесь любимыми блюдами в любое время.

Рейсы из Японии

Рейсы в Японию

Шоколад

Только рейсы из Японии

BEDD для детей

Закажите питание до вылета

Пассажирам первого класса доступно бронирование питания на борту. Выберите из 3 или 4 вариантов, каждый из которых включает блюда японской и европейской кухни (только на некоторых маршрутах, только основное блюдо). Выбрать питание можно и на борту.

  • На веб-сайте

    На веб-сайте

    Перед отправлением забронируйте питание на борту для пассажиров первого класса на веб-сайте JAL.

    Маршруты

    Все маршруты, обслуживаемые JAL

    • *Услуга недоступна на дополнительных и чартерных рейсах. (за исключением некоторых рейсов).

    Как совершить бронирование

    Посетите веб-сайт JAL и нажмите кнопку "Запросить специальное питание" для своего рейса на экране "Информация о бронировании".

    (1) Нажмите кнопку "Запросить специальное питание" на экране "Информация о бронировании".

    (2) Выберите желаемое питание на борту из раскрывающегося меню, затем нажмите кнопку "Выбрать" и перейдите к следующему экрану.

    (3) Питание на борту, которое вы выбрали, будет отображаться в разделе "Информация о рейсе" на экране "Информация о бронировании". Чтобы внести изменения, повторите эти шаги.

    Сроки бронирования

    За 25 часов до отправления международного рейса (по местному времени)

    • Доступное питание на борту
      Пассажирам предоставляются четыре типа питания на выбор: Японская и западная кухня (говядина/морепродукты/другое)
      • *Блюда западной кухни (другое) могут быть со свининой, курицей, бараниной или другими ингредиентами.
      • *Бронирование доступно для первого приема пищи.

    Примечания

    Услуга бронирования питания на борту не доступна в следующих ситуациях:

    • Пассажир забронировал специальное питание, которое невозможно забронировать на веб-сайте JAL.
    • Пассажир забронировал комплексный тур (групповой тур)
    • Бронирование совершено не компанией JAL (например, туристическим агентством или другими авиакомпаниями).
    • Бронирование включает рейс, расписание которого было изменено*1
    • Забронированный рейс отменен,
    • Пассажир забронировал билет на кодшеринговый рейс, выполняемый компанией JA, но с номером рейса другой авиакомпании
    • Рейсы в списке ожидания
    • *1Совершите бронирование после того, как вам сообщат об изменениях в расписании.
  • По телефону

    По телефону

    Закажите питание, обратившись к своему турагенту, или ознакомьтесь с меню, представленным на вашем рейсе, ниже и подтвердите выбор онлайн.

    открывается в новом окнеМеждународный центр бронирования и информации JAL

    • *Бронирования принимаются не позднее, чем за 24 часа до отправления рейса.

Алкогольные напитки

Коллекция вин JAL

Пассажирам первого класса JAL предлагаются избранные вина со всего света. Бокал вина и изысканные блюда позволят вам насладиться комфортным путешествием.
Компания JAL сотрудничает с магистром вина Кеничи Охаши и Мотохиро Окоши, известным дегустатором и экспертом по винам. Под их руководством компания JAL тщательно отобрала вина, которыми вы сможете насладиться за изысканными блюдами на борту.

Некоторые вина получили серебряные и золотые медали престижного международного конкурса International Wine Challenge.

  • О дегустаторе вин JAL Мотохиро Окоши

    Мотохиро Окоши
    Дегустатор вин

    Магистр вина (Master of Wine, MW) - международная квалификация, введенная в 1953 году Институтом магистров вина (Institute of Masters of Wine) в Лондоне.
    Она считается самым престижным званием в индустрии вина.
    Родился в 1967 году. Коренной житель японской префектуры Тотиги.
    Свои познания в винах и саке приобрел, управляя семейным бизнесом по продаже саке Yamajin Co., Ltd в городе Уцуномия.
    В 2015 году ему была присвоена самая высокая квалификация - магистр вина.
    Завоевал прочную позицию в глобальной винной индустрии.
    Исполняет роль судьи во многих винных конкурсах по всему миру. В их число входит International Wine Challenge (IWC) - один из крупнейших в мире дегустационных конкурсов, который проводится в Лондоне.
    Обладатель награды “IWC Personality of the Year 2016”.

  • О дегустаторе вин JAL Кеничи Охаши

    Кеничи Охаши
    Магистр вина

    • Победитель первой премии JALUX WINE AWARD в 2003 году
    • Признанный лектор академии ACADEMIE DU VIN
    • International Sommelier Association, International A.S.I Sommelier

    Родился 24 апреля 1976 года в Саппоро, Хоккайдо. Поработав барменом, он решил связать свою жизнь со сферой услуг. Будучи страстным ценителем вин, он отправился во Францию, а в 2000 году, вернувшись в Японию, получил квалификацию сомелье. Будучи страстным ценителем вин, он отправился во Францию, а в 2000 году, вернувшись в Японию, получил квалификацию сомелье. Кроме того, Мотохиро Окоши ? знаток саке и сётю. Он высоко ценит эти напитки и создает идеальные сочетания вина, японского саке и блюд.

  • *Используйте экран поиска в бортовом меню для получения дополнительных сведений о марках и рейсах, на которых доступны эти вина.
  • *Марки могут меняться. В связи с ограниченным количеством выбранное вино может быть недоступно.

Японское рисовое вино (саке)

Мы предлагаем широкий выбор сортов сакэ, которые зачастую непросто найти.
Среди марок сётю, представленных на борту, есть такие популярные производители, как Moriizo и Kanehachi.

Некоторые из них получили серебряные и золотые медали престижного международного конкурса International Wine Challenge (раздел "Cакэ").

Чтобы просмотреть другие алкогольные напитки, выберите "напитки" на экране поиска бортового меню.

Поиск в бортовом меню

Примечание для тех, управляет транспортным средством

Пассажирам, планирующим сесть за руль по прибытии в пункт назначения, следует воздержаться от употребления алкогольных напитков во время полета. Вождение в нетрезвом состоянии представляет опасность и запрещено законом.

Безалкогольные напитки

Прохладительные напитки

Синий чай Royal Blue Tea

Синий чай подается в бокале и является превосходной альтернативой алкогольным напиткам.
Синий чай - разновидность китайского зеленого чая высокого сорта. В течение 3-7 дней чай настаивается в винной бутылке.

Богатый вкус и аромат сочетаются с любыми блюдами.

* Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Холодные напитки

  • Апельсиновый сок
  • Яблочный сок
  • Томатный сок
  • Виноградный сок
  • Фирменный напиток JAL "Sky Time Kiwi"
  • Perrier
  • Минеральная вода
  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Имбирный эль
  • Karadameguricha
  • Японский зеленый чай "Ayataka"

Горячие напитки

  • Кофе
    JAL CAFE LINES
  • Зеленый чай
  • Черный чай
  • Травяной чай