Питание на борту / Улучшенный эконом-класс JAL Вас приятно удивят наши фирменные блюда, приготовленные совместно с известными ресторанами и брендами, которые пользуются популярностью в Японии.

Поиск в бортовом меню

  • *Бортовое питание предназначено для питания во время полета.
  • *Блюда подаются через 1 час после взлета.
  • *Блюда на рейсах, отправляющихся в полночь, подаются за 2 часа 30 минут до посадки.
  • *Обратите внимание, что время подачи блюд может быть изменено в связи с непредвиденными обстоятельствами, включая изменения погоды.
  • *Пассажиры с аллергией могут заранее заказать специальное бортовое питание.
    JAL тщательно заботится о приготовлении питания для пассажиров с аллергией. Однако в некоторых случаях питание может содержать незначительное количество аллергенов.
    Обращайтесь к бортпроводникам по вопросам, связанным с бортовым меню для пассажиров с аллергией.
    Во время полета мы можем предоставить ограниченную информацию. Выбирайте питание на борту осмотрительно.

Совместные меню

  • О JAL Kitchen Gallery

    Мы надеемся на то, что наши пассажиры будут говорить: "Я хочу летать с JAL, потому что они предлагают отличное питание". Именно поэтому наша цель заключается в том, чтобы блюда, которые мы подаем на борту, были не только вкусными, но и дарили хорошее настроение пассажирам. Мы стремимся дополнить наше меню чем-то особенным. Концепция JAL Kitchen Gallery, берущая истоки в традициях гостеприимства JAL, сделает ваш перелет еще более приятным.

    открывается в новом окнеПодробнее о JAL Kitchen Gallery

Меню от шести молодых и талантливых шеф-поваров.

* Образец меню

Бортовое питание, приготовленное молодыми шеф-поварами.

Мы с радостью приветствуем шесть молодых шеф-поваров, участвовавших в крупнейшем в Японии кулинарном конкурсе RED U-35, нацеленного на выявление молодых талантливых специалистов. JAL предлагает пассажирам оценить новое меню бортового питания, включающее кухни разных стран мира, в том числе японской, французской и китайской.

<RED U-35[RYORININ’s EMERGING DREAM]>
Крупнейший в Японии кулинарный конкурс, нацеленный на выявление молодых и талантливых шеф-поваров, был впервые проведен в 2013 году.

6 молодых шеф-поваров, участников конкурса "RED U-35" (PDF, приблизительно 98.1 КБ)

Sanpi Ryoron

* Пример меню

Sanpi Ryoron

Бортовое меню Japan Airlines предлагает вкусные и инновационные блюда в рамках концепции JAL Kitchen Gallery, доступной в классах обслуживания улучшенного эконом-класса и эконом-класса.
С 1 июня 2019 года JAL предлагает оригинальное питание на борту под руководством Масахиро Касахары, владельца и шеф-повара ресторана Sanpi Ryoron в районе Эбису, Токио.

AIR Series

* Пример меню

Бургер AIR MOS с соусом терияки

Серия JAL AIR MOS, разработанная JAL совместно с MOS BURGER, была запущена в 2011 году и включает такие инновационные позиции, как БУРГЕР с соусом терияки, рисовый бургер якинику и бургер AIR MOS с соусом терияки и сливочным сыром.
Бургер AIR MOS с соусом терияки, 9-й образец этой совместной работы, дополняет популярное меню MOS BURGER. Попробуйте этот японский гамбургер с оригинальным соусом терияки и хрустящим салатом.

Меню, созданное под руководством Шинобу Намаэ, главного шеф-повара ресторана L’Effervescence.

* Пример меню

Оригинальное меню JAL в тематике "Момент счастья в самолете» и с концепцией шефа Намаэ "Радовать пассажиров вкуснейшими блюдами» доступно на рейсах JAL на Гавайи.
Оцените высококачественное здоровое меню с блюдами из сезонных ингредиентов.

Меню, созданное под руководством Шинобу Намаэ, главного шеф-повара ресторана L’Effervescence.

Родился в 1973 году. После окончания факультета политологии в университете он работал су-шефом в ресторане Michel Bras Toya Japan в Хоккайдо и The Fat Duck в Великобритании. В 2010 году он открыл ресторан L’Effervescence в Токио, удостоенный двух звезд Мишлен и награды "Экологичный ресторан", особой награды премии "50 лучших ресторанов Азии".

Другие варианты питания

В дополнение к стандартному питанию эконом-класса пассажиры улучшенного эконом-класса могут заказать лапшу быстрого приготовления, сладости и другие закуски. Наши бортпроводники всегда рады помочь вам с любым вопросом.

* Образец меню

UDON de SKY

Рецепт лапши удон UDON de SKY был изначально разработан в компании JAL.

  • *Маршруты, на которых предоставляется меню закусок, могут изменяться в зависимости от моделей самолетов.
  • *Количество ограничено.

Алкогольные напитки

Список вин и алкогольных напитков

Японский сётю Tomi-no-Hozan

Этот сорт сётю производится из отборного сладкого картофеля "Kogane Sengan", который выращивается исключительно на местных фермах, с которыми наша компания заключила контракт. Картофель тщательно очищается и варится особым способом при низкой температуре. На нашем заводе также очень внимательно относятся к производству кодзи. Отдельное помещение для обработки риса — редкость среди заводов по производству сётю. Мы храним достаточное количество неочищенного риса для производства сётю в течение одного года и очищаем его непосредственно перед использованием в качестве кодзи. Этот отменный сорт сётю отличается ярким ароматом цитрусовых. Оцените его насыщенную сладость и вкус "умами", который придает сладкий картофель.

Vollereaux Brut Reserve N.V.

Это восхитительное шампанское отличается сложным и многогранным вкусом, которым славится французский регион Шампань. Оцените изысканный сбалансированный аромат со свежими фруктовыми нотами. Деликатное послевкусие, приятные пузырьки и выраженная кислотность приятно порадуют ценителей этого напитка. Шампанское Vollereaux сочетается с самыми разными блюдами и подойдет в качестве аперитива в сочетании с вашими любимыми закусками. Наслаждайтесь!

DOUBLE "O"

Дегустаторы вина JAL, Кеничи Охаши (магистр вина) и сомелье Мотохиро Окоши,
создали подобрали вина специально для пассажиров эконом-класса и улучшенного эконом-класса.
Фирменные вина JAL и сочетание различных французских сортов винограда.
Оцените богатый вкус вина и оригинальный дизайн этикетки.

Шампанское
Vollereaux Brut Reserve N.V.
Вино
DOUBLE "O" (Красное, белое)
Коньяк
Remy Martin
Японский сётю
Японский сётю Tomi-no-Hozan
Водка
Водка "Абсолют"
Джин
Джин Bombay Sapphire
Виски
Chivas Regal
Японское сливовое вино (уме-шу)
Oushukubai
Японское сакэ
Пиво
  • *Меню может быть изменено. Приносим свои извинения, если выбранный вами напиток будет недоступен.

Примечание для тех, управляет транспортным средством

Пассажирам, планирующим сесть за руль по прибытии в пункт назначения, следует воздержаться от употребления алкогольных напитков во время полета. Вождение в нетрезвом состоянии представляет опасность и запрещено законом.

Безалкогольные напитки

Прохладительные напитки

* Фактический внешний вид продукта может отличаться от представленного на фотографии.

Холодные напитки

  • Апельсиновый сок
  • Яблочный сок
  • Томатный сок
  • Фирменный напиток JAL
    "Sky Time"
  • Perrier (газированная минеральная вода)
  • Минеральная вода
  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Японский
    охлажденный зеленый чай "Ayataka"

Горячие напитки

  • Кофе (JAL CAFE LINES)
  • Зеленый чай
  • Черный чай