Осино Хаккай
2019.2.4
Тихий и спокойный район Азабу-Дзюбан, спрятанный в самом центре шумного Токио, — это моя любимая часть города. Здесь находится много старинных магазинчиков, в том числе магазин Mamegen, где продают разные виды орехов, бобов и других традиционных японских снэков. Основателем этой фирмы в 1865 году стал уличный торговец, которых ходил со своей тележкой из одного квартала в другой и продавал жителям жареные бобы. Сегодня же магазин Mamegen — это уникальная достопримечательность Токио.
Традиционные методы приготовления, которые здесь используют, позволяют сохранить настоящий вкус орехов. Кроме того, каждый из 60 видов снэков имеет уникальную упаковку, и из них получатся отличные сувениры. Мне больше всего нравится «матча» — арахис, покрытый толстым слоем растертого в порошок японского зеленого чая, а сверху — мелким сахаром из префектуры Кагава на юге Японии. Вкус чая смешивается с изысканным ароматом сахара, создавая неповторимые вкусовые ощущения. Но не останавливайтесь на чем-то одном, обязательно попробуйте и другие варианты! Каждый вид орехов и бобов имеет свой собственный вкус, и его прекрасно дополняет внешний слой, который никогда не бывает слишком сладким или слишком соленым.
Так что в следующий раз, когда будете в Токио, обязательно загляните в магазин Mamegen, чтобы попробовать орехи, приготовленные по традиционным японским рецептам.
Имя: Бонни Чу
Филиал в Тайбэе
Отдел бортпроводников
Адрес: 1-8-12 Azabu-Juban, Minato-ku, Tokyo
Аэропорт:
Аэропорт Ханэда
Аэропорт Нарита
Телефон: +81-335-83-09-62
Часы работы: среда — понедельник с 10:00 до 20:00 (нет фиксированного графика праздничных дней)
Как добраться: от станции Azabu-Juban (линия токийского метро Nanboku Line или линия Toei Oedo)
Веб-сайт: www.mamegen.com/pp/english.html