• О ЯПОНИИ

  • Карта

    Хоккайдо

    >Саппоро / Хакодате / Асахикава / Обихиро / Рисири / Окусири / Абасири

    Самый северный остров Японии и рай для любителей отдыха на природе

    Акита

    Какунодатэ / Тадзава / Нюто Онсэн-кё

    Отдохните среди живописных гор и озер летом или полюбуйтесь на заснеженные пейзажи, наслаждаясь уникальными блюдами кухни северной Японии.

    Иватэ

    Мориока / Хираидзуми / Тоно

    В любой сезон в префектуре Иватэ гостей ждет превосходная кухня, увлекательные праздники и великолепные пейзажи.

    Тохоку

    Префектура Ямагата/ Префектура Фукусима / Префектура Аомори

    Живописные виды, история, кухня, катание на лыжах и пешие прогулки — насладитесь путешествием и восстановите душевные силы.

    Ниигата

    Остров Садо / Наэба / Миоко Когэн / Этиго Юдзава-онсэн

    Земля снега, горячих источников и отличного сакэ

    Тиба

    Нарита / Токийский Диснейленд

    Ворота в Японию. Огромное количество достопримечательностей, до которых удобно добираться из столицы.

    Токио

    Синдзюку / Акихабара / Асакуса

    Столица Японии и самый крупный мегаполис мира по численности населения

    Миэ

    Полуостров Кии / Исэ

    Священные храмы, первоклассный жемчуг и тематический самурайский парк. Прикоснитесь к истории и традициям.

    Киото

    Арасияма / Гион / Курама

    Олицетворение японской культуры и традиций

    Осака

    Умэда / Намба / Синсэкай

    Один из самых крупных городов Японии, известный своей великолепной кухней

    Фукуи

    Фукуи/Кацуяма/Обама/Цуруга/Авара

    Попробуйте вкуснейшие блюда из морепродуктов, включая краба Этидзэн и рыбу фугу, и погрузитесь в историю Фукуи, посетив многочисленные объекты культурного наследия.

    Хёго

    Кобэ / Тоёока / Химэдзи / Киносаки

    Познакомьтесь с традициями, современными обычаями, достопримечательностями и кулинарными шедеврами

    Санъин

    Префектура Симанэ / Префектура Тоттори

    Токусима

    Долина Ия / Гора Цуруги

    Скрытые источники, великолепные пейзажи и нетронутая природа.

    Коти

    Симанто / Асидзуримисаки

    Город, который славится красотой нетронутой тропической природы

    Хиросима

    Миядзима / Ивакуни / Томоноура / Ономити

    Город с богатой историей, который стал символом мира во всем мире

    Эхиме

    Увадзима / Мацуяма / Гора Исидзути

    Свежие фрукты и рыба. Побывайте в старинных замках, погрузитесь в историю.

    Фукуока

    Фукуока / Дадзайфу

    Разнообразные достопримечательности и вкуснейшая кухня. В Фукуоке вас ждет незабываемый отдых.

    Сага

    Карацу / Имари / Арита

    Насладитесь захватывающими природными красотами и попробуйте себя в традиционных ремеслах. Путешествие, где за каждым поворотом вас ждут сюрпризы.

    Кумамото

    Кумамото / Вулкан Асо / Курокава-онсэн

    Отдохните в окружении природы и попробуйте уникальные изысканные блюда.

    Кагосима

    Национальный парк Кирисима-яку / Полуостров Сацума / Острова Амами

    Родина исторических героев и вулканических пейзажей. Произнесите тост с вкуснейшим сётю и оцените уникальную кухню Кагосимы.

    Окинава

    Архипелаг Осуми / Остров Мияко / Острова Яэяма

    Тропический остров Японии с уникальной культурой и историей

  • Темы

  • Важная информация

  • Больше развлечений

Изысканные блюда Синдзи-ко

Озеро Синдзи в провинции Симанэ известно своей солоноватой водой, что обусловлено смешением пресной воды и вод Японского моря. Благодаря этому феномену озеро богато разнообразной флорой и фауной, а деликатесы местной кухни можно безошибочно отличить от любых других. Если вы любите морепродукты, вам стоит посетить Симанэ хотя бы для того, чтобы попробовать семь местных деликатесов!

#1: Японский морской окунь (судзуки)
Согласно японской легенде, эту рыбу, символ Идзумо, подавали в качестве подношения богам, и это легко объяснимо. Ароматная, полная вкуса, накопившая за холодную осень и зиму жир рыба готовится на пару и подается целиком. Оцените неповторимый вкус.

#2: Ледяная рыба (сирауо)
Чистейшая и почти прозрачная, но наполняющая бульон насыщенным вкусом, японская ледяная рыба из города Мацуэ в Симанэ уже давно является любимым лакомством всей нации.

#3: Японский карп (кои)
Нарезается тонкими ломтиками и подается с собственной икрой, сакэ и сливовым соусом; сашими из кои — это настоящий деликатес, который исторически подавали при дворе императоров и сёгунов.

#4: Пресноводный угорь (унаги)
Угорь из озера Синдзи славится чрезвычайно плотным и сочным мясом, поэтому он идеально подходит для приготовления на гриле в стиле кабаяки, со сладкой глазурью из соевого соуса. Летнее наслаждение.

#5: Песчаные креветки (мороге-эби)
Один из видов японских тигровых креветок, они могут достигать почти десяти сантиметров в длину. У них тончайшие панцири и почти нет внутренних органов, поэтому их можно есть целиком. Наиболее свежи они в осенний период.

#6: Озерная корюшка (амасаги)
В период нереста — с января по март — эти маленькие рыбы отличаются особой свежестью. Их жарят в темпуре или маринуют и жарят в стиле нанбан.

#7: Пресноводные моллюски (сидзими)
Этими большими сочными моллюсками лучше всего наслаждаться весной, из них получается насыщенный ароматный бульон с высокой питательной ценностью, который благотворно влияет на функцию печени.

Copyright © Japan Airlines. All rights reserved.

To Page top